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如何清洗肉類更安全？外出就餐哪種剩菜不適合打包？北京市公民科學(xué)素質(zhì)大賽推出“知‘食’比拼 健康同行”專項(xiàng)競(jìng)答，快來參與！

撰文/記者 李慧

清洗肉類食品時(shí)，哪種做法更安全？剩菜放進(jìn)冰箱后，應(yīng)該如何處理？外出就餐剩下的食物多，哪種菜不適合打包？

健康生活始于點(diǎn)滴，食品安全關(guān)乎你我。為促進(jìn)公眾樹立健康飲食的理念，普及食品安全知識(shí)，提高安全防范能力，2022北京市公民科學(xué)素質(zhì)大賽在食品安全周期間，特別推出“知‘食’比拼 健康同行”專項(xiàng)競(jìng)答活動(dòng)。

（點(diǎn)擊此處參與答題）

想要學(xué)習(xí)食品安全小妙招？掃描二維碼參與競(jìng)答，來一場(chǎng)別樣知“食”比拼！讓我們將食安常識(shí)融入生活細(xì)節(jié)，一起保障“舌尖上的安全”！

“知‘食’比拼 健康同行”專項(xiàng)競(jìng)答活動(dòng)是2022北京市公民科學(xué)素質(zhì)大賽系列專項(xiàng)競(jìng)答之一，由北京市全民科學(xué)素質(zhì)綱要實(shí)施工作辦公室、北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)主辦，北京科技報(bào)社承辦。北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、北京市衛(wèi)生健康委員會(huì)、北京市中醫(yī)管理局、北京食品學(xué)會(huì)特別支持。

北京市公民科學(xué)素質(zhì)大賽旨在進(jìn)一步貫徹落實(shí)《北京市全民科學(xué)素質(zhì)行動(dòng)規(guī)劃綱要（2021—2035年）》，著力發(fā)揮“首都科普”品牌活動(dòng)的示范引領(lǐng)作用，調(diào)動(dòng)全社會(huì)參與科學(xué)素質(zhì)建設(shè)的積極性、主動(dòng)性，助力公眾科學(xué)素質(zhì)提升。